主廚級西式肉料理 西餐經典主菜: 1000張步驟圖解6大類肉品, 從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現, 讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!

作者：開平青年發展基金會

出版社

台灣廣廈有聲圖書有限公司

出版日期

2023-05-11

ISBN

9789861305769

ISBN

9861305769

分類

西式料理

頁數

272 頁