丙級烘焙食品學術科速成攻略(麵包、西點蛋糕、餅乾)(2026最新版)(附學科測驗卷)

作者：甘甲烘焙研究室

出版社

全華

出版日期

2026-07-21

ISBN

9786264018142

分類

烘焙/餐飲、考試書/政府出版品、職訓檢定、職訓檢定證照

頁數

280 頁