從土地到餐桌的哲學思考:探尋全球十七種糧食系統的思辨之旅

從土地到餐桌的哲學思考:探尋全球十七種糧食系統的思辨之旅

作者:朱立安.巴吉尼

譯者:呂奕欣

出版社
商周出版
出版日期
2026-08-13
ISBN
9786264600842
分類
飲食料理、飲食生活、飲食生活/文化
頁數
480 頁
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