呂昇達 職人手作 手揉麵包教科書【暢銷紀念版】──13種麵糰、86款超手感麵包配方，烘焙名師獨門祕法完整呈現

作者：呂昇達

出版社

布克文化

出版日期

2025-07-05

ISBN

9786267672587

分類

烘培/點心、飲食料理、麵包/吐司

頁數

384 頁