復刻台日老麵包：活用液種、中種、燙種 揉出最柔軟的經典滋味

作者：史惠麟、徐銓蔚

出版社

出色文化

出版日期

2026-06-09

ISBN

9786267694534

分類

烘培/點心、飲食料理、麵包/吐司

頁數

208 頁