職人解析經典熱銷麵包：5種工法全攻略，職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法！

作者：楊嘉期（Jimmy）

出版社

橘子

出版日期

2023-01-16

ISBN

9789863641964

分類

甜點/麵包、飲食、麵包

頁數

248 頁