酸種麵團全書 超越麵包，探索麵點、主食、甜點的60道創意食譜

作者：索尼婭・鮑爾

原文作者：Sonja Bauer

譯者：饒素芬

出版社

莫克文化

出版日期

2025-05-01

ISBN

9786263982031

分類

烘培/點心、甜點/麵包、西式點心/甜點、食譜、飲食、飲食料理、麵包、麵食

頁數

192 頁