法國料理圖鑑：名廚拆解！從美食歷史、風味食材、烹飪技法到經典佳餚，一本掌握法式美味的完整圖解指南

作者：山口杉朗 監修

譯者：王豫

出版社

台灣廣廈

出版日期

2026-08-06

ISBN

9789861307022

分類

飲食料理、飲食生活、飲食生活/文化、飲食總論

頁數

128 頁