豆腐放洋史：從東方仙術到西方餐桌的千年旅程

作者：羅素．湯瑪斯

譯者：鄧子衿

出版社

臺灣商務

出版日期

2026-04-01

ISBN

9789570538144

分類

飲食料理、飲食生活、飲食生活/文化、飲食總論

頁數

592 頁