世界冠軍游東運經典麵包學：從各國經典麵包學習掌握關鍵工法，歐法麵包、布里歐&甜麵包、丹麥千層、節慶麵包等，一次學會究極的經典美味

作者：游東運

出版社

日日幸福

出版日期

2025-04-16

ISBN

9786267414514

分類

烘培/點心、飲食料理、麵包/吐司

頁數

280 頁